真正的纯红薯粉条用火烧后，粉条会迅速膨胀发白，像爆好的白米花，闻起来也有一股红薯烤焦了的香味，等烧完后会变成黑红色，用手一捻就变成发灰的粉末状。

假的红薯粉条点燃后并不会像真红薯粉条膨胀的那么大，反倒像是塑胶一样融化，冒出一股刺鼻的气味，烧完的粉条颜色发黑，用手捻会有一块块的颗粒根本捏不碎，遇到这种红薯粉条也掉头就走吧。

满足营养育薯秧，适宜温湿和光照

农谚“满足营养育薯秧，适宜温湿和光照”是指在满足薯秧营养生长的前提下，还需加强炕床温度湿度和光照管理；红薯是一种在15度以上温度才有发芽生根能力的作物，发芽适温要求在20至30度之间；低于15度不能发芽，高于35度以上也会抑制种薯发芽和生根；而薯秧适宜在20至30度之间生长，25至28度之间薯秧生长更快；低于15度，高于38度会抑制薯秧生长。

在红薯苗生长一个半月后，红薯就开始结块根了，这个时候就不能追施粪水了，反而要追施堆肥+鸡粪肥（或者草木灰）+少量氮磷钾复合肥，这次追肥之后，就可以培土封垄了，让红薯自然生长。

在红薯的生长后期，如果是种植来自家食用，就无需再追肥；如果是这种来卖的，那么这个时候，可以淋一些粪水或者自制的液体肥，减缓红薯苗的老化速度，让红薯块根生长更大。